Cà chua khô ngâm dầu oliu là một món ăn khá lạ mắt và hấp dẫn. Dầu oliu có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Nguyên liệu cần có:

• Cà chua
• Muối, dầu oliu

Hướng dẫn cách làm:

•  Cà chua mua về rửa thật sạch, cắt làm 4 hoặc 8 tùy theo trái to hay nhỏ.
•  Phủ lên một chút muối cho ra nước và mang ra phơi nắng cho héo.
•  Cà chua sau khi phơi khô.

•  Khi cà đủ độ héo khô, mang vào.
•  Cho vào lọ và thêm dầu oliu cho ngập mặt cà.

•  Ngoài ra có thể thêm vài lá ” hương thảo ” tùy ý thích.
•  Cất chổ thoáng mát, dùng được sau 1 tuần.

•  Cà chua khô ngâm dầu oliu có thể trộn với rau làm sà lách, hay ăn kèm phô mai.

Cà chua khô ngâm dầu oliu

Mong các bạn thành công với món cà chua khô ngâm dầu oliu này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)